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眼見為“食”,成都十一中學(xué)子零距離“探秘”校園食堂

來源:成都市第十一中學(xué)  作者:李林  瀏覽量:   發(fā)布時(shí)間:2023-03-09

為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂安全、衛(wèi)生和營養(yǎng)工作,讓學(xué)生深入了解食堂的運(yùn)作及管理情況,不斷提高學(xué)校食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平。3月8日,成都市第十一中學(xué)組織學(xué)生代表參觀學(xué)校食堂,后勤服務(wù)中心周莉主任全程參加。xd0四川教育在線

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參加檢查的學(xué)生們先后參觀了食堂的庫房、準(zhǔn)備間、操作間和配餐間,從購買入庫、摘揀清洗、切割成型、入鍋煮炒、出鍋進(jìn)碗、清洗碗筷、殺菌消毒、留樣保存等方面進(jìn)行了細(xì)致的檢查,詳細(xì)了解了食堂的管理模式及食品加工流程。xd0四川教育在線

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此外,學(xué)校一直重視食堂安全工作的常態(tài)化監(jiān)督,每天上午8點(diǎn)20前,值班教師在換好工作服后,會(huì)按照食品衛(wèi)生制度要求,到食堂一樓查驗(yàn)票據(jù),核實(shí)原材料的質(zhì)量和重量,然后在記錄表和校門口公示牌上簽字確認(rèn)。xd0四川教育在線

為確保學(xué)生們吃的開心,家長們放心,學(xué)校會(huì)提前在校門口的公示牌和學(xué)校的微信公眾號上公布每周的營養(yǎng)食譜。xd0四川教育在線

檢查結(jié)束后,學(xué)生代表根據(jù)檢查情況,提出了寶貴的意見和建議。學(xué)校會(huì)誠懇接受學(xué)生的意見和建議,全力打造營養(yǎng)均衡的餐品,以一流標(biāo)準(zhǔn)保證學(xué)生的用餐安全。xd0四川教育在線

此次檢查,給學(xué)生代表們留下了深刻的印象。以下是部分學(xué)生代表的感想,一起來看看吧!xd0四川教育在線

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此次活動(dòng)讓同學(xué)們“零距離”參與了校園食品安全監(jiān)管,了解了食堂的衛(wèi)生管理情況以及食品加工流程,提高了同學(xué)們對校園食品安全的參與意識(shí),營造了食品安全人人參與的校園氛圍。學(xué)校將繼續(xù)嚴(yán)格按照上級部門要求,增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí),促進(jìn)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)一步規(guī)范化、常態(tài)化,用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和行動(dòng),織密食品安全網(wǎng),砌牢“防控墻”,為孩子們的健康保駕護(hù)航!(李林)xd0四川教育在線

成都市第十一中學(xué),食堂參觀
責(zé)任編輯:王穎  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布

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