為加強校園食堂管理，增強食堂工作人員的安全意識，規(guī)范食堂安全操作，保障廣大師生身體健康和生命安全，2022年8月30日，崇州市崇慶中學實驗學校在學校食堂召開了食堂工作人員崗前培訓會。本次培訓會由食堂監(jiān)督員余強主持，后勤主任王敏主講。
會上，食堂監(jiān)督員余強對所有員工進行了工作制度和勞動紀律方面的培訓，要求大家嚴格執(zhí)行相關(guān)部門的要求，認真學習食品保管與食品衛(wèi)生知識，講究個人衛(wèi)生，搞好食堂內(nèi)外清潔衛(wèi)生與消殺，各個工種要按照具體要求建好各類臺帳。
王敏主任主要就安全、防疫等方面向食堂工作人員作了詳細說明。王主任強調(diào)，要嚴把食品采購關(guān)，做好食品的入庫驗收、登記；嚴格遵守各項操作流程，堅持做好每餐飯菜留樣、試餐；遵守防疫要求，不出崇、不離蓉、不聚集，每天持24小時核酸陰性報告入校。接著，王主任再次明確了食堂員工的獎懲辦法，希望大家嚴格遵守食堂管理制度和要求，對工作認真負責，服從食堂工作安排。
通過本次培訓，食堂工作人員明確了食堂工作的重要性，表示一定會以強烈的責任心做好自己的工作，把安全放在第一位，為全體師生提供良好的服務(wù)。（黃小林）
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