“田家少閑月，五月人倍忙”，在這個(gè)明媚充實(shí)的勞動(dòng)月，“青羊教育”推出了校園美食評(píng)選系列，展示青羊區(qū)各校深受師生喜愛(ài)的美食，號(hào)召大家踐行“光盤”，學(xué)做菜肴。在“校園美食第二彈”推文中，成都市石室聯(lián)合中學(xué)(西區(qū))的一道佳肴亮相，短短幾個(gè)小時(shí)，獲選票數(shù)就破千！這是哪道美食，魅力如此大？
據(jù)了解，原來(lái)是土豆燒牛肉。誰(shuí)家廚房不出產(chǎn)土豆燒牛肉呀？的確，上網(wǎng)一查，烹調(diào)此菜的方法就有七八種之多。不過(guò)，石室聯(lián)中(西區(qū))的土豆燒牛肉獨(dú)具一格：簡(jiǎn)單率真，卻又恪守其道，頗有“初心”之品格。
“一校一風(fēng)景”，在石(西)，美食文化一直是校園靚麗風(fēng)景中的重要元素。多年來(lái)，石(西)不僅做到了師生餐品一致，還在保證營(yíng)養(yǎng)健康的前提下，讓值周班級(jí)自主選擇餐品搭配，讓孩子們的口味喜好來(lái)做主，還制作了匠心獨(dú)具的“營(yíng)養(yǎng)菜譜”，只看菜名兒就享受了美食與文化的雙重盛宴。2020年，石(西)菜譜獲得青羊區(qū)中小學(xué)校園“十佳”營(yíng)養(yǎng)菜譜評(píng)選表彰，全區(qū)僅十所中小學(xué)獲此殊榮。
每天中午，孩子們有序排隊(duì)打餐、安靜文明就餐，許多班級(jí)在午餐時(shí)段用多媒體播放生命安全、時(shí)事新聞、法制文史類節(jié)目，給孩子們補(bǔ)充豐富的“精神食糧”。石(西)還有“校長(zhǎng)陪餐制”，每天都有學(xué)生一邊吃著香噴噴的飯菜，一邊和校長(zhǎng)“嘮嗑”，本就好吃的飯菜，更添溫暖歡欣滋味。
其實(shí)，石(西)的美食何止土豆燒牛肉呀，胡蘿卜燒肉、小蕓豆蹄花、尖椒回鍋、宮保肉丁、麻婆豆腐、肉末豇豆、咸燒白、粉蒸肉、干煸雞、冒菜……單單一道配餐的湯品，就有醪糟小湯圓、青菜豆腐湯、紫菜蛋花湯等十多個(gè)品種，每周不重樣地扮演著妥妥的最佳配角。
民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠(chéng)為根，治大國(guó)如烹小鮮，烹小鮮亦可見(jiàn)治校方略，石(西)從校園餐食入手，為師生們的健康、為孩子們的成長(zhǎng)保駕護(hù)航，砥礪前行。（黃小林）
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