為提高學(xué)生生物實(shí)踐能力和鞏固生物理論知識，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、高二年級組的支持下，4月13日，成都市第三十七中學(xué)校生物組教師精心策劃并組織了高2020級生物傳統(tǒng)發(fā)酵食品成果展。
本次活動，同學(xué)們積極參與。其中，高二(1)班、高二(2)班的同學(xué)手繪思維導(dǎo)圖，通過邏輯清晰的思維導(dǎo)圖向全校師生展示了傳統(tǒng)發(fā)酵的理論知識，與此同時(shí)，高二年級全體理科學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作，分別制作了果酒、果醋、腐乳、泡菜等。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師們的連連稱贊和同學(xué)們的歡聲笑語中，師生共同開啟了品鑒之旅。
酸酸甜甜的氣味充斥著整個校園，一個個泡菜壇都咧開了嘴，欣喜的等待著品嘗者的到訪。泡菜制作者們自豪地講述著他的制作成果，在品嘗過泡菜后，一個個品嘗者都滿懷笑容的高高翹起大拇指。
快看，那個一手腐乳一手“三明治”的同學(xué)是多么的滿足。在他的笑容下，使腐乳顯得更加熠熠生輝。高二(1)班鄧科同學(xué)組的腐乳完美地呈現(xiàn)了這一過程。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，白茫茫的一片，湊近看如同銀絲般的菌絲伸展著指向天空。即使做好的毛豆腐帶有些許臭味，仍掩蓋不住同學(xué)們成功的喜悅。
帶著異域氣息的果酒不經(jīng)意間點(diǎn)燃了全場的熱情。那里不僅是葡萄酒的專場，還有金黃耀眼的蘋果酒，粉紅甜蜜的草莓酒，橙黃香甜的橙子酒……酒香飄揚(yáng)勾勒出校園中的美好畫面。
此次活動，肯定了老師們在“雙減”政策下對于學(xué)科學(xué)習(xí)任務(wù)的深層發(fā)展，開拓了學(xué)生視野，豐富了學(xué)生的校園生活，獲得了全體師生的一致好評。（彭魯湘 通訊員 代燕林）
成都三十七中,高2020級生物傳統(tǒng)發(fā)酵食品成果展
