近日,成都市第三十七中學(xué)高一學(xué)子在成佳茶鄉(xiāng)開展了為期一天的研學(xué)活動,走進茶樹叢間,進行實踐拓展,感受傳統(tǒng)茶文化。
茶樹嫩芽吐新綠,歡聲笑語滿茶園。經(jīng)過解說員的介紹和講解,同學(xué)們拿著分發(fā)的茶簍走進了蔥蘢的茶壟。經(jīng)過最初的手忙腳亂,同學(xué)們開始游刃有余,手指翻飛,指尖輕輕一捻,翠綠的嫩芽便進了腰間竹簍,他們的眼中盡是認(rèn)真與專注。
隨后,在專業(yè)人員的指導(dǎo)下,同學(xué)們開始體驗制茶第二道工序——炒茶。大家戴上手套,在180°C的鐵鍋里翻炒茶葉,待水分散去、葉子由卷至舒、茶香浮動,便將其揉搓成團,為茶葉塑形。面對高溫鐵鍋的威脅,在對制茶人功夫和耐力的敬佩中,同學(xué)們最終將普通的嫩芽變成了神奇的東方樹葉。
辛勤勞作之后,同學(xué)們觀看了精彩的功夫茶表演。表演者一襲白衣,手拿長嘴銅壺舞動起來,動若飛龍,緩若游云,引起場上陣陣掌聲。
最后,大家聚集一堂,了解如何沏茶、敬茶,共同學(xué)習(xí)茶藝知識,品味自己一天的勞動成果——毛尖綠茶。由泡制到品味,一碗碗茶沁潤了疲累的三十七中學(xué)子。
研學(xué)活動結(jié)束后,學(xué)生用畫筆記錄下了自己一天的成果,寫下自己的心得,以專題小報的形式展示在班級文化欄里。
一杯茶,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈。通過本次研學(xué),學(xué)生既于繁忙的學(xué)習(xí)中得到了身心的放松,也于實踐中感悟到了制茶的工匠精神和其中蘊含的中華傳統(tǒng)文化。在以后的學(xué)習(xí)中,他們也定當(dāng)如茶一般,知苦而后甜,于萬般磨練中靜待茶香四溢。(彭魯湘)
成都市第三十七中學(xué),成佳茶鄉(xiāng),功夫茶表演