為進一步加強成都市大彎中學初中部食品衛(wèi)生安全管理工作，提高學校食品從業(yè)人員崗位技能和知識水平，切實保障學校師生食品安全和生命健康，2021年5月20日，成都市大彎中學初中部在天成樓三樓會議室召開了食堂管理工作會議，對全體食堂從業(yè)人員進行了食品衛(wèi)生安全知識培訓。大彎中學德育中心副主任曹建兵、同小花，行政·后勤中心副主任陳世宇出席會議，全體食堂從業(yè)人員參會，學校食堂管理員陳雪茹老師主持會議。
首先，陳世宇副主任要求做好新校區(qū)食堂各項規(guī)章制度的建立、健全和落實工作，要求食堂隨時做好內外環(huán)境以及餐飲具的消毒工作，做好食堂員工的健康證管理，嚴禁無證上崗，并進一步強調了食堂常規(guī)管理工作的重要性。
分管安全的同小花副主任從食堂員工防疫安全、心理疾病的預防、食堂垃圾分類、食堂消防安全等方面對食堂提出了詳細的工作要求，食堂是學校消防安全的重要區(qū)域，食堂員工要時刻提高警惕，具備防火意識。
曹建兵副主任就食堂全面管理工作要求食堂管理人員、食堂經理、食堂從業(yè)人員齊抓共管，把各項工作做實做細，防患于未然，最大限度地保障全校師生員工的生命健康安全和學校財產安全。
最后，學校食堂管理員陳雪茹老師對全體食堂從業(yè)人員進行了食品衛(wèi)生安全知識培訓。培訓結束后，在學校領導的認真監(jiān)考下，全體食堂從業(yè)人員進行了食品衛(wèi)生安全知識考試。（孫林馨）
大彎中學,食堂管理工作會議,加強食品衛(wèi)生安全
