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親手采茶制茶、對話古代先賢,新川學(xué)生把課堂搬進(jìn)大自然

來源:新川外國語學(xué)校  作者:賴波  瀏覽量:   發(fā)布時間:2021-03-29

春天是研學(xué)的最好季節(jié)。3月26日,新川外國語學(xué)校初中部幾百個孩子,在總校長陳麟和初中部校長陳旭的帶領(lǐng)下,分為兩路,從校園去到大自然和博物館,開展研學(xué)活動;虿刹柚撇瑁蜃哌M(jìn)三蘇祠,接受優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的浸潤和熏陶;或去到竹編城,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)竹編手法,感受非遺民間技藝,真正體驗(yàn)了一把“行走,也是一種學(xué)習(xí)”的快樂。rLx四川教育在線

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茶鄉(xiāng)研學(xué)rLx四川教育在線

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著古裝,行古禮,對話古代先賢rLx四川教育在線

親手采茶制茶,方知勞動不易rLx四川教育在線

自己采茶、制茶、體驗(yàn)傳統(tǒng)茶藝文化,是新川外國語老師給孩子們提前精心策劃的研學(xué)內(nèi)容。rLx四川教育在線

清明節(jié)前采茶,是最好的時節(jié)。采茶的地點(diǎn)是蒲江縣的“成佳茶鄉(xiāng)”,大片茶場層層疊疊,綠油油一片,蒼翠欲滴,淡淡的清新氣息撲鼻而來,令人心曠神怡。rLx四川教育在線

孩子們拿上小竹簍,變身采茶工。茶場師傅告訴孩子們:“采茶,要采的是一個芽頭、一片葉子,不是把全部葉子都采下來。”rLx四川教育在線

孩子們很快進(jìn)入了角色,當(dāng)起了小小采茶工。別看這些孩子長期生活在城市里,對農(nóng)事毫無了解,但他們的學(xué)習(xí)能力極強(qiáng),來回奔忙于茶樹叢中,神情專注,在枝葉間尋找細(xì)嫩的芽頭,小心翼翼地將精心挑選的片片嫩芽,輕輕一提,放入茶簍中,享受著采摘的樂趣。rLx四川教育在線

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小小采茶工rLx四川教育在線

一個小時的勞動,孩子們雖然有點(diǎn)小累,但也收獲不小,竹簍里裝滿了新鮮的嫩芽。一位女生說:“我以前以為茶葉是長在高高的樹上的,現(xiàn)在才知道是怎么回事,其實(shí)采茶挺辛苦的。”rLx四川教育在線

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親自采摘茶葉rLx四川教育在線

原來,茶葉是炒出來的rLx四川教育在線

這一捧捧嫩嫩的綠葉,是怎樣變成茶葉的呢?帶著采摘的新鮮嫩芽,孩子們來到了手工制茶場地。rLx四川教育在線

“采茶辛苦,炒茶更辛苦。”茶農(nóng)師傅介紹,茶葉原料采回后,要經(jīng)過高溫殺青、手工搓茶,再經(jīng)過二次高溫殺青,最后才是炒茶。rLx四川教育在線

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制茶師手把手教會學(xué)生怎樣搓茶rLx四川教育在線

戴上白手套,孩子們圍坐在炒茶鐵鍋邊,親自制茶。如何殺青、攤涼、搓捻、烘干?怎樣控制溫度?怎樣觀察葉色的變化?孩子們感嘆制茶的不易:“原來做茶葉這么辛苦啊,以后喝茶的時候,應(yīng)該珍惜每一片茶葉。”rLx四川教育在線

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親自炒茶rLx四川教育在線

制作完手工茶后,孩子們開始學(xué)習(xí)茶藝、品茶。茶藝師為同學(xué)們授課,怎樣才能泡出一杯功夫茶?喝茶應(yīng)該有什么樣的禮儀?孩子們坐在古色古香的茶室里,認(rèn)真聽茶藝?yán)蠋熤v解泡茶和品茶的知識。rLx四川教育在線

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學(xué)習(xí)泡茶品茶rLx四川教育在線

孩子們也開始上手親自泡茶、品茶,在滋滋茶香中懂茶愛茶。“原來,一杯功夫茶的背后,還有這么多學(xué)問和講究!回家我要給爸爸泡一杯功夫茶,讓他慢慢享用。”rLx四川教育在線

研學(xué)游,是一次很珍貴的生命體驗(yàn)rLx四川教育在線

新川外國語學(xué)?傂iL陳麟說,學(xué)校組織研學(xué)活動,是希望讓孩子們親自體驗(yàn)、感受中國的傳統(tǒng)茶文化、竹編非遺文化,了解古代先賢的傳奇人生,特別是在三蘇祠,孩子們著宋裝、誦古詩詞、仰先賢、敬古禮,與“三蘇父子”進(jìn)行跨越歷史的對話,把書本知識和現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來,更加深對傳統(tǒng)古詩詞的理解。rLx四川教育在線

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了解蘇軾傳奇人生,感受非遺傳統(tǒng)文化rLx四川教育在線

陳麟校長認(rèn)為,所謂讀萬卷書,行萬里路,研學(xué)也是一種學(xué)習(xí),是課堂教育的延伸。孩子們在社會實(shí)踐中,學(xué)會了協(xié)作、珍惜,老師也和孩子們一起互動,增進(jìn)師生感情。同學(xué)們相互包容、相互信任、相互尊重,了解傳統(tǒng)文化的博大精深,對他們來說是一次非常珍貴的生命體驗(yàn)。(賴波)rLx四川教育在線

采茶制茶,新川學(xué)生,新川外國語學(xué)校
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