為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品安全和消防安全管理工作，提高學(xué)校食品從業(yè)人員崗位技能和知識(shí)水平，2021年3月5日下午，成都市大彎中學(xué)校全體食堂從業(yè)人員共計(jì)70余人在學(xué)校學(xué)術(shù)廳召開了食品衛(wèi)生安全知識(shí)和消防技能培訓(xùn)會(huì)。大彎中學(xué)分管行政后勤中心的陳進(jìn)副校長、主管食堂的行政后勤中心副主任周小兵、主管安全管理的德育中心副主任林清全出席了會(huì)議。會(huì)議由學(xué)校食堂管理員陳雪茹老師主持。
首先，陳進(jìn)副校長就學(xué)校食堂管理從“安全意識(shí)、服務(wù)態(tài)度、專業(yè)素養(yǎng)”，到學(xué)校食堂管理的執(zhí)行力和管理技術(shù)的智能化、現(xiàn)代化等幾方面為會(huì)議帶來了精彩的發(fā)言。他特別強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全和食堂消防安全的重要性，要求學(xué)校食堂管理人員、食堂經(jīng)理、食堂從業(yè)人員齊抓共管，把各項(xiàng)工作做實(shí)做細(xì)，防患于未然，最大限度地保障全校師生員工的生命健康安全和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。
隨后，林清全副主任為全體食堂從業(yè)人員進(jìn)行了較為系統(tǒng)的消防知識(shí)培訓(xùn)。周小兵副主任特別強(qiáng)調(diào)了食品安全中需要把握的幾個(gè)重點(diǎn)要求。
最后，陳雪茹老師對(duì)全體食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。（孫林馨 通訊員 陳雪茹）
