2019年5月15日中午12:20，正值食堂學(xué)生就餐，溫江區(qū)教育局安全科負(fù)責(zé)人楊洋老師一行到成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校進(jìn)行食堂管理工作突擊檢查。
在成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校副校長(zhǎng)梅利青、食堂管理辦公室主任楊鵬程陪同下，楊洋老師一行先后來(lái)到小學(xué)部、中學(xué)部食堂，實(shí)地查看“智慧陽(yáng)光食堂”建設(shè)、“名廚亮灶”工程。在巡視時(shí)，楊洋老師一行詢問并了解了食堂的營(yíng)養(yǎng)配餐制有關(guān)情況，認(rèn)真查看了窗口的伙食品種，同時(shí)親切詢問了正在就餐的學(xué)生對(duì)飯菜的滿意度。
同時(shí)，楊洋老師一行與全體師生一同排隊(duì)在學(xué)生食堂就餐，親身體驗(yàn)食堂飯菜口味。
通過現(xiàn)場(chǎng)詢問和查驗(yàn)，楊洋老師詳細(xì)了解到：在毛道生校長(zhǎng)統(tǒng)領(lǐng)主導(dǎo)下，成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校認(rèn)真落實(shí)教育部等三部委下發(fā)的關(guān)于《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》及市區(qū)教育局的相關(guān)要求，在黨和政府的關(guān)懷下，構(gòu)建了“學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)、學(xué)校統(tǒng)領(lǐng)主導(dǎo)、家校共同監(jiān)管”的運(yùn)營(yíng)機(jī)制，堅(jiān)持辦非營(yíng)利、公益性食堂，自主經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，規(guī)范了食品安全管理和明廚亮灶工程，建立了學(xué)校師生集中用餐、陪餐制度。陪餐人員由校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、中層干部、教師、食堂管理員等組成。當(dāng)日陪餐負(fù)責(zé)人要對(duì)飯菜的質(zhì)量、數(shù)量、味道等進(jìn)行客觀的評(píng)價(jià)，對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，并做好陪餐記錄。每當(dāng)吃飯時(shí)候，同學(xué)們依次有序地進(jìn)入食堂，小學(xué)、初中、高中分區(qū)域集中用餐，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教職工也分區(qū)域與學(xué)生共餐。當(dāng)日陪餐行政干部提前到達(dá)學(xué)生就餐地點(diǎn)，首先是檢查食堂所有餐具是否消毒，食堂人員是否嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)程和飯菜留樣管理等規(guī)定，其次是維持學(xué)生用餐紀(jì)律和排隊(duì)秩序，培養(yǎng)學(xué)生良好的就餐習(xí)慣，并了解和收集學(xué)生對(duì)食堂飯菜的意見和建議等。
同時(shí)， 為充分保證食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校還完善了膳食管理委員會(huì)和家長(zhǎng)監(jiān)督委員會(huì)，對(duì)學(xué)生的伙食進(jìn)行監(jiān)督，虛心接受大家的意見與建議，及時(shí)進(jìn)行整改。成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校每天邀請(qǐng)小學(xué)部、中學(xué)部家長(zhǎng)代表走進(jìn)食堂，每天進(jìn)行陪餐，家校合力共同監(jiān)督。
在食堂管理辦公室，楊洋老師詳細(xì)了解了家長(zhǎng)陪餐制度，并與今日陪餐家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)交流，陪餐家長(zhǎng)對(duì)食堂飯菜表示滿意。
此次督查，楊洋老師表示，教育局高度重視學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作，堅(jiān)持采取不通知，臨時(shí)到校突擊檢查的方式，督查食堂工作。楊洋老對(duì)學(xué)校近來(lái)在食堂經(jīng)營(yíng)管理方面的整改和提升表示肯定，通過此次突擊檢查和督查，看到學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理“常態(tài)化”狀態(tài)，對(duì)學(xué)校食堂的“常態(tài)化”情況表示滿意。同時(shí)，也希望學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)過程中要不斷地加強(qiáng)管理，進(jìn)一步完善落實(shí)“智慧陽(yáng)光食堂”工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中的問題，切實(shí)增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感，確保學(xué)生用餐安全營(yíng)養(yǎng)健康，為學(xué)生成長(zhǎng)筑起健康保護(hù)墻!（成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校）
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