成都市新都區(qū)第二中學(以下簡稱“新都二中”)作為新都區(qū)中考考場之一,為確保中考順利進行,保證參考學生就餐衛(wèi)生安全,2018年6月13日,新繁鎮(zhèn)人大副主席馮剛、新繁鎮(zhèn)食藥所所長羅洪東、副所長李憶彬一行在新都二中校長劉錦的陪同下,深入細致的進行了中考食品衛(wèi)生安全檢查。
各領導對校園食堂后廚的操作間、食品庫房等進行了檢查,重點查看食品安全制度落實、環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、食品儲存加工、菜品留樣、餐具清洗消毒等情況。特別進行了現(xiàn)場抽樣檢測,經(jīng)過食藥所專業(yè)人員以及現(xiàn)代化檢測設備的抽樣檢測,所有結果顯示良好,滿足中考供餐要求。意見反饋時,檢查組對學校食堂管理、衛(wèi)生安全工作給予了肯定,希望學校持之以恒,繼續(xù)將工作做細做實,有效預防食品安全事故發(fā)生。
一直以來,新都二中都將食品安全工作作為學校的重點工作來抓。積極加強食堂食品安全監(jiān)管工作,重視食堂工作人員培訓工作,嚴格要求食堂工作人員按照餐飲服務食品安全操作規(guī)范加工制作食品,切實保障廣大師生飲食安全。中考前期,學校專門組織相關人員開展了考前大排查,全力確保中考期間學生吃到健康、營養(yǎng)的食品,切實為廣大考生提供一個安全、有序、和諧的考試環(huán)境。(賈元東 通訊員 陳杰 彭代靜)