2024年9月22日，一場(chǎng)獨(dú)具魅力的文化盛宴盛大開(kāi)啟，此次“蜀漢——子龍宴”菜品設(shè)計(jì)研討會(huì)由大邑職高的市級(jí)羅旭中式烹調(diào)技能大師工作室和四川趙蜀漢三國(guó)餐飲文化有限公司、成都子龍賦酒業(yè)有限公司聯(lián)合舉辦。來(lái)自成都市的三國(guó)文化研究趙子龍文化專家學(xué)者以及韓國(guó)趙子龍文化粉絲代表等共同參與了這場(chǎng)盛會(huì)。
三國(guó)文化作為中華民族的瑰寶，在餐飲領(lǐng)域有著獨(dú)特的魅力和深厚的底蘊(yùn)。大邑職高的市級(jí)羅旭中式烹調(diào)技能大師工作室，自成立以來(lái)一直致力于將精湛的烹飪技藝與豐富的文化內(nèi)涵相融合，大力推廣中華飲食文化，并帶領(lǐng)學(xué)生積極參與校外實(shí)踐，加強(qiáng)訓(xùn)練烹飪技能，此次研討會(huì)正是師生積極探索、學(xué)習(xí)的重要體現(xiàn)，工作室的師生們以高超的廚藝和創(chuàng)新的理念，為“蜀漢——子龍宴”的創(chuàng)作提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支持。
來(lái)自成都市的趙子龍文化專家、學(xué)者們紛紛表達(dá)了自己對(duì)趙子龍文化的熱愛(ài)。
韓國(guó)趙子龍文化粉絲代表的參與，為這場(chǎng)研討會(huì)增添了國(guó)際化元素。他們對(duì)趙子龍文化的熱愛(ài)和推崇，充分證明了三國(guó)文化的廣泛影響力。在研討會(huì)上，他們積極分享自己對(duì)趙子龍文化的理解和感受，為子龍宴的創(chuàng)作提供了新的視角和思路。
在熱烈的討論氛圍中，各方代表積極發(fā)言，分享自己的見(jiàn)解和創(chuàng)意。成都市羅旭中式烹調(diào)技能大師工作室的烹飪大師們更是在菜品的命名、食材的選擇、烹飪方法、擺盤設(shè)計(jì)以及文化呈現(xiàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了精心考量。大家一致認(rèn)為，“蜀漢——子龍宴”不僅要滿足食客的味蕾需求，更要傳遞出三國(guó)文化的精神內(nèi)涵。
此次“蜀漢——子龍宴”創(chuàng)作烹飪研討會(huì)的成功舉辦，大邑職高的成都市羅旭中式烹調(diào)技能大師工作室發(fā)揮了重要作用，為三國(guó)文化的傳承與發(fā)展開(kāi)辟了新的途徑。相信在不久的將來(lái)，在工作室的積極推動(dòng)下，子龍宴將成為一張閃亮的文化名片，吸引更多的人了解和喜愛(ài)三國(guó)文化。同時(shí)，也希望通過(guò)這樣的活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)際間的文化交流與合作，讓三國(guó)文化在世界舞臺(tái)上綻放更加絢爛的光彩。（張紅 通訊員 羅旭）
大邑職高,菜品設(shè)計(jì)研討會(huì)
