10月25日，由四川省茶文化協(xié)會(huì)主辦的2019年成都市第二屆“長(zhǎng)嘴壺與蓋碗茶藝”茶藝師職業(yè)技能大賽在都江堰市職業(yè)中學(xué)落下帷幕，來(lái)自全市的116名選手參加了本次大賽。都江堰市教育局副局長(zhǎng)張守軍，都江堰市人社局副局長(zhǎng)肖良，都江堰市職業(yè)中學(xué)校長(zhǎng)張武，四川省茶文化協(xié)會(huì)終身名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家級(jí)裁判張京，四川省茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)施永堅(jiān)，四川省茶文化協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉昌偉，四川省茶文化協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)邱永鳳，四川省茶文化協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)羅燕銥，成都市教育專家李曉玉，四川省人社廳競(jìng)賽部部長(zhǎng)何永紅，以及山西省茶文化專家、國(guó)家級(jí)裁判范建民等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了本次大賽。
都江堰市教育局副局長(zhǎng)張守軍在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)表講話。他指出，加快發(fā)展職業(yè)教育，讓每個(gè)人都有人生出彩機(jī)會(huì)，是習(xí)近平總書記在新時(shí)期的重要指示精神。此次技能大賽就是要貫徹落實(shí)十九大提出的“建設(shè)知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型勞動(dòng)者大軍，弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，營(yíng)造勞動(dòng)光榮社會(huì)風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣”的要求。
都江堰市職業(yè)中學(xué)校長(zhǎng)張武在致辭中表示，大賽提供了一個(gè)交流學(xué)習(xí)、切磋技藝、互相激勵(lì)的平臺(tái)，有利于促進(jìn)技能人才的培養(yǎng)。同時(shí)，茶藝是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，長(zhǎng)嘴壺茶藝更是四川的特色文化，此次比賽，也旨在弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。
隨后，四川省茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)施永堅(jiān)宣布本次大賽開幕。
本次“長(zhǎng)嘴壺·蓋碗茶”技能競(jìng)賽分為規(guī)定動(dòng)作展示和創(chuàng)新動(dòng)作展示兩個(gè)部分。在長(zhǎng)嘴壺創(chuàng)新動(dòng)作賽中，功夫、舞蹈等元素經(jīng)過(guò)選手們的不同演繹，讓現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委和觀眾耳目一新。一場(chǎng)別具一格的“熊貓茶館”表演，更是調(diào)動(dòng)了現(xiàn)場(chǎng)氣氛，贏得陣陣掌聲。
在規(guī)定動(dòng)作環(huán)節(jié)，選手需完成大會(huì)指定的茶葉沏泡流程，展示所沖泡茶葉的色、香、味、形，借助標(biāo)準(zhǔn)、嫻熟的沏茶手法表現(xiàn)茶葉的沖泡過(guò)程，展現(xiàn)茶藝師職業(yè)技能水平。茶藝師從茶湯質(zhì)量、茶藝表演、主題創(chuàng)新、茶席布置等技藝方面一決高下。在大賽現(xiàn)場(chǎng)，茶藝師的舉手投足從容優(yōu)雅，茶香裊裊，讓臺(tái)下的觀眾大飽眼福，也給現(xiàn)場(chǎng)學(xué)生們提供了一個(gè)交流學(xué)習(xí)的難得機(jī)會(huì)。
據(jù)了解，為主動(dòng)適應(yīng)技能型人才的需求，營(yíng)造培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的職業(yè)教育氛圍，都江堰市職業(yè)中學(xué)正進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校高星級(jí)飯店專業(yè)“省示范”建設(shè)工作，推進(jìn)“產(chǎn)教融合、校企合作”，使專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)更貼近社會(huì)和企業(yè)的需求，此次大賽也是學(xué)校“省示范”專業(yè)建設(shè)工作的重要組成部分。
