最近豬肉、水果、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格的波動，總在提醒人們關注農(nóng)業(yè)。在支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展的高等農(nóng)林教育領域，“新農(nóng)科”的概念也逐漸熱了起來。
2017年下半年，農(nóng)林教育專家開始關注新農(nóng)科概念，新農(nóng)科與新工科、新醫(yī)科、新文科一道進入人們的視野。今年6月，《安吉共識——中國新農(nóng)科建設宣言》發(fā)布，標志著我國新農(nóng)科建設工作正式啟動。
我國高等農(nóng)林教育目前面臨怎樣的現(xiàn)狀?傳統(tǒng)農(nóng)林學科是否出現(xiàn)問題?為什么要建設新農(nóng)科?建設新農(nóng)科，該如何牽住“牛鼻子”?
對傳統(tǒng)農(nóng)林學科的“提檔升級”
1995年，美國作家萊布斯·布朗寫書發(fā)問“21世紀誰來養(yǎng)活中國人”，曾引發(fā)一時轟動�，F(xiàn)在看來，答案顯而易見。2018年，中國糧食總產(chǎn)量達到6.5億噸。我國糧食產(chǎn)量不僅穩(wěn)步提升，還實現(xiàn)了許多農(nóng)林領域的技術突破�；窘鉀Q糧食供應問題，正是依靠傳統(tǒng)農(nóng)林學科的發(fā)展與進步。
從1980年到2014年我國糧食總產(chǎn)量增長了90%，但是化肥消費量增長了180%，過剩氮肥的排放量增加了240%。中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授張福鎖此前在接受本報記者采訪時表示，“我們付出了更高的資源環(huán)境代價獲得糧食安全”。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對環(huán)境和生產(chǎn)質(zhì)量提出了更高要求，要求我們少投入、多產(chǎn)出、高質(zhì)量。隨著勞動力成本的提高和單位面積生產(chǎn)效率放緩，傳統(tǒng)農(nóng)林學科將難以支撐未來農(nóng)業(yè)發(fā)展。”華中農(nóng)業(yè)大學植物科學技術學院院長嚴建兵坦言。
“要實現(xiàn)綠色高效發(fā)展，必須依靠現(xiàn)代生物技術、信息技術和工程技術等交叉知識作為支撐”。嚴建兵認為，“在此背景下，新農(nóng)科的出現(xiàn)將適應社會新需求，是歷史發(fā)展的必然。”
在高等學校專業(yè)設置中將設立新的農(nóng)科專業(yè)或改造原有的農(nóng)科專業(yè)，推進農(nóng)科與理工文學科深度交叉融合，主動適應信息社會對人才需求的轉(zhuǎn)變，新農(nóng)科被視為對傳統(tǒng)農(nóng)林學科的“提檔升級”。
中國農(nóng)業(yè)大學本科生院常務副院長林萬龍多次參與新農(nóng)科建設研討。他認為，新農(nóng)科的突出特點是關注農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，而不是生產(chǎn)技術的某一環(huán)節(jié)，強調(diào)一二三產(chǎn)業(yè)融合及農(nóng)科與工科、文科、理科、信息科學的相互融合問題。目的是促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系的轉(zhuǎn)型。
傳統(tǒng)農(nóng)林學科條塊分割，專業(yè)口徑較小
近幾年，小龍蝦在餐飲行業(yè)風生水起，其價格一直持續(xù)走高，在有著“稻蝦共作”傳統(tǒng)的湖北省，小龍蝦養(yǎng)殖成“井噴式”席卷水田和池塘。
“種什么品種的水稻更適宜小龍蝦生長，怎么養(yǎng)殖小龍蝦會讓水稻品質(zhì)更優(yōu)?以前，農(nóng)學的研究者要么專門研究水產(chǎn)，要么專門研究水稻種植，這樣涉及多個領域甚至跨界知識的市場需求，誰來研究?”嚴建兵道出了疑問。
2018年3月，華中農(nóng)業(yè)大學成立“雙水雙綠”研究院，將水稻、水產(chǎn);綠色稻米、綠色小龍蝦作為研究對象。該學院師生一同到基地現(xiàn)場研究小龍蝦生物學習性，進行科學選址和田間改造，根據(jù)不同的地理環(huán)境，水質(zhì)情況來定制專門的小龍蝦養(yǎng)殖方案。
田地里和市場中的需求，卻反映出目前農(nóng)林教育發(fā)展現(xiàn)狀中的深層次問題——學科條塊分割，專業(yè)口徑較小。隨著經(jīng)濟社會不斷發(fā)展、新業(yè)態(tài)不斷產(chǎn)生，傳統(tǒng)農(nóng)林教育不能與之適應，發(fā)展動力明顯不足。
此前農(nóng)林教育以培養(yǎng)符合行業(yè)、產(chǎn)業(yè)部門需求的農(nóng)林高級專門人才為目標。圍繞產(chǎn)業(yè)和科學對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的細分進行專業(yè)設置，農(nóng)林學科被劃分為種植、植保、土壤化肥、園藝等細分專業(yè)。“這是計劃經(jīng)濟模式下，根據(jù)我國的產(chǎn)業(yè)分工和學科體系形成的專業(yè)。與目前市場需求難以對應，和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式存在脫節(jié)。”西北農(nóng)林科技大學副校長陳玉林分析，“當前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合和信息化在大學中遠沒有產(chǎn)業(yè)界變化得快，農(nóng)林高校出現(xiàn)對行業(yè)的引領作用弱化的現(xiàn)象，很難發(fā)揮推動行業(yè)科技進步的作用。”
中國高等農(nóng)林教育始于19世紀末，經(jīng)全國院系調(diào)整后，基本形成各個省區(qū)至少有一所農(nóng)業(yè)學院的分布格局。截至2018年年底，我國獨立設置的本科農(nóng)業(yè)(農(nóng)林)高校38所，教育部直屬高校6所，地方農(nóng)業(yè)高校共計32所。
從專業(yè)設置和課程體系上著手“改造”
幾乎在任何熱門專業(yè)歷年排名中，農(nóng)林專業(yè)都難見蹤影。農(nóng)林專業(yè)有什么未來?農(nóng)學專業(yè)為什么是冷門?學農(nóng)究竟有多“坑”?部分大學生“吐槽”農(nóng)林專業(yè)，在網(wǎng)絡上偶爾出現(xiàn)。
當前，農(nóng)林類專業(yè)畢業(yè)生社會需求量不大，畢業(yè)生難以找到與其專業(yè)契合相匹配的工作，導致相關專業(yè)學生的獲得感較低，同時，家長與社會對農(nóng)林高校的認可度也相對較差。
嚴建兵分析，農(nóng)林專業(yè)確實難吸引優(yōu)秀學生，“優(yōu)勢學科”難以轉(zhuǎn)化為“優(yōu)勢招生專業(yè)”，“農(nóng)林學科是基礎學科，在與新興產(chǎn)業(yè)競爭中，農(nóng)業(yè)行業(yè)盈利能力相對較差，對優(yōu)秀學生不具有強有力的吸引力。”
新農(nóng)科建設正試圖扭轉(zhuǎn)這個現(xiàn)象。
“必須承認，農(nóng)林教育有深層次的問題和困境。還想著以不變應萬變，就是自掘墳墓。”教育部高教司司長吳巖表示，要讓農(nóng)林專業(yè)成為顯學、熱學，讓人爭先恐后地想學。
從新農(nóng)科建設初現(xiàn)端倪到正式啟動的兩年間，許多農(nóng)林高校開始著手“改造”傳統(tǒng)農(nóng)林專業(yè)。林萬龍認為，新農(nóng)科建設首先要在農(nóng)林專業(yè)設置和課程體系上進行創(chuàng)新、拓展和融合。
中國農(nóng)業(yè)大學對各學院專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行了中期修訂，新課程體系將充分融入新農(nóng)科理念。南京農(nóng)業(yè)大學人工智能(農(nóng)業(yè)領域)專業(yè)獲批建設。此外，北京大學、中山大學等多家非農(nóng)領域的“雙一流”高校紛紛成立農(nóng)學院或農(nóng)業(yè)研究院。
陳玉林表示，要在涉農(nóng)專業(yè)設置上找突破，主動對接農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新要求，優(yōu)化調(diào)整學科專業(yè)結構，培育新興、新生農(nóng)科專業(yè)，服務引領新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展。
增強人才培養(yǎng)與未來農(nóng)業(yè)契合度
暑假結束，浙江農(nóng)林大學“新農(nóng)科求真實驗班”學生劉揚和同學們剛從加拿大不列顛哥倫比亞大學交流回來。在為期一個月的國際訪學中，除了語言和專業(yè)學習外，他們還參觀了加拿大現(xiàn)代化農(nóng)場和林場，進行了先進機械的操作和培訓。
今年是浙江農(nóng)林大學開設新農(nóng)科的第二年。“新農(nóng)科求真實驗班”每年招收25人，與新文科、新工科“求真實驗班”一共涵蓋35個學校優(yōu)勢特色學科專業(yè)。
“以前學植物保護的學生，不會接觸到動物專業(yè)的課程，但是，我們會學習農(nóng)科的主要基礎課，同時強化了外語、數(shù)學、物理等課程學習，整個培養(yǎng)方案都貫穿著寬厚基礎、差異教育、融通國際的理念”。劉揚和同學們將在大二下學期，在農(nóng)學、林學、園藝、植物保護、動物科學、動物醫(yī)學、茶學、森林保護任選一門作為專業(yè)。
與新文科、新工科、新醫(yī)科一樣，“融合”也是新農(nóng)科的關鍵詞。
“新農(nóng)科必須面向新需求，除了加強通識基礎教育之外，還要做好學科專業(yè)知識體系的完善和補充。譬如人工智能和大數(shù)據(jù)在農(nóng)林領域中的應用、未來智慧農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)等前沿內(nèi)容，需融入現(xiàn)有人才培養(yǎng)知識體系中來。”浙江農(nóng)林大學“求真實驗班”負責人孫偉圣坦言，“目前具有多學科背景的教師非常緊缺，新農(nóng)科建設必須師資先行。”
林萬龍表示，新農(nóng)科建設必須在人才培養(yǎng)上下功夫，既要打牢基礎理論，掌握農(nóng)林學科核心知識，注重培養(yǎng)學生的生產(chǎn)技能，同時傳授給他們生態(tài)文明觀和現(xiàn)代經(jīng)營管理理念，還要培養(yǎng)學生的家國情懷，心系“三農(nóng)”，以適應經(jīng)濟社會發(fā)展需求，增強人才培養(yǎng)與未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的契合度。
新農(nóng)科,豬肉漲價
