“青椒肉絲”、“肉沫豆腐”、“土豆”、“米飯”……在學(xué)校食堂吃這頓多少錢?不用算了，往自動(dòng)結(jié)算臺(tái)上一放，立即告訴你價(jià)格。近日的成都理工大學(xué)“芙蓉餐廳”，不同顏色的盤子里盛放著不同的菜品，學(xué)生選好菜后，把餐盤放在結(jié)算臺(tái)上，機(jī)器便自動(dòng)計(jì)算出價(jià)格，隨后刷飯卡購(gòu)買即可。
就餐現(xiàn)場(chǎng)井然有序 結(jié)賬只需一秒鐘
上午11時(shí)，記者來(lái)到成都理工大學(xué)“芙蓉餐廳”，已有不少學(xué)生進(jìn)入餐廳就餐。食堂后廚的阿姨們也提前將菜品裝到了顏色不同的碗中，放在餐臺(tái)上，并拿著勺子準(zhǔn)備對(duì)菜品進(jìn)行補(bǔ)充。
記者看到，一名學(xué)生在窗口選擇了“青椒肉絲”、“肉沫豆腐”和“米飯”后，便拿著餐盤來(lái)到自動(dòng)結(jié)算機(jī)前，把餐盤往上面一放，結(jié)算機(jī)上立即顯示數(shù)量3，金額8.4元和支付成功等字樣，從選菜到支付成功不過(guò)5分鐘。
2015級(jí)管理科學(xué)學(xué)院信計(jì)系二班于翔東同學(xué)說(shuō)：“以前在中午就餐高峰很擠，排隊(duì)結(jié)賬效率很低。有了這個(gè)‘買單神器’，效率提高了，結(jié)賬不到一秒鐘。”餐廳陳阿姨說(shuō)： “我們以前要記住不同顏色盤子代表的價(jià)錢，而且要不斷地計(jì)算價(jià)格。有了這個(gè)自動(dòng)結(jié)算器，節(jié)省了很多時(shí)間，也不會(huì)產(chǎn)生因?yàn)閷W(xué)生太多造成計(jì)算失誤和菜量不同這些現(xiàn)象發(fā)生。”
餐碗底部植入芯片將用于更多學(xué)生大型食堂
記者從成都理工大學(xué)了解到，該校從今年9月開(kāi)學(xué)開(kāi)始使用自助智能售餐系統(tǒng)，每個(gè)餐碗底部都植入了射頻芯片，通過(guò)系統(tǒng)終端設(shè)置各個(gè)菜品價(jià)格，以不同顏色的菜碗進(jìn)行區(qū)分價(jià)格，最后采用RFID無(wú)線射頻技術(shù)對(duì)價(jià)格進(jìn)行讀取和結(jié)算。
成都理工大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)餐飲服務(wù)中心副主任饒峰表示，芙蓉餐廳每天中午就餐從11時(shí)開(kāi)始，到13時(shí)結(jié)束，就餐人員達(dá)3000人。“就餐人數(shù)多，學(xué)生用餐擁擠，每選一個(gè)菜就要打一次卡。食堂阿姨也無(wú)法保證每次盛入碗中的菜量相同。我們綜合考慮全國(guó)各個(gè)高校食堂的經(jīng)營(yíng)模式，決定從浙江大學(xué)引進(jìn)五臺(tái)自動(dòng)結(jié)算臺(tái)，這樣既可以節(jié)省學(xué)生選取菜品的時(shí)間，也可以減少人力成本和餐廳阿姨打菜的隨意性。”饒峰說(shuō)。
饒峰還表示："這個(gè)系統(tǒng)沒(méi)有被學(xué)生大型食堂使用的先例，大部分在小型食堂使用。芙蓉食堂是學(xué)生大型食堂，如果在這里試點(diǎn)成功，以后將會(huì)在我們學(xué)校更多的學(xué)生大型食堂使用。”
