2017年10月20日下午，成都財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校莊嚴(yán)而隆重地在該校棗子巷校區(qū)舉行了2020屆烹飪專業(yè)全體學(xué)生授刀儀式。學(xué)校校長(zhǎng)汪建平、金牛區(qū)校園警務(wù)大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)李吉、學(xué)校責(zé)任督學(xué)陳露以及學(xué)校其它相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了授刀儀式。
校長(zhǎng)汪建平及金牛區(qū)校園警務(wù)大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)李吉在儀式上分別講話，指出了刀具對(duì)廚師的重要作用，強(qiáng)調(diào)了安全用刀的重大意義，對(duì)同學(xué)們提出了更高的學(xué)習(xí)及安全要求，對(duì)他們寄予了更殷切的希望。
旅游專業(yè)部部長(zhǎng)秦盛林老師向身著整齊廚師服的同學(xué)們逐一介紹了烹飪專業(yè)課授課教師。
熊江黎老師代表專業(yè)課教師發(fā)言，表達(dá)了教好學(xué)生的信心和決心，并對(duì)同學(xué)們的進(jìn)一步學(xué)習(xí)，提出了更高更專業(yè)的要求。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向烹飪專業(yè)學(xué)生，莊重地授予了意義非凡的廚師刀，正式開(kāi)啟了他們的廚藝人生。
授刀儀式上，所有烹飪專業(yè)新生在高年級(jí)學(xué)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下莊重宣誓，鄭重承諾一定安全用刀，認(rèn)真努力學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)廚師夢(mèng)想。
2020屆烹飪1班學(xué)生蘇英代表新生再次莊嚴(yán)承諾：安全使用刀具，嚴(yán)守學(xué)校紀(jì)律。2020屆烹飪2班同學(xué)費(fèi)坤翔的家長(zhǎng)也在儀式上代表家長(zhǎng)發(fā)言，表示嚴(yán)格遵照學(xué)校要求，做好學(xué)生的安全教育和監(jiān)管，努力配合學(xué)校，讓學(xué)生順利安全地完成廚藝學(xué)習(xí)。
授刀儀式是成都財(cái)貿(mào)職高烹飪專業(yè)的傳統(tǒng)活動(dòng)，對(duì)新生有著特殊的教育作用。通過(guò)莊重的儀式，鄭重地向烹飪專業(yè)新生強(qiáng)調(diào)了安全的重大意義并有助于培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)感情，鍛煉職業(yè)意志，提升職業(yè)素養(yǎng)，樹(shù)立職業(yè)理想。(賴波 通訊員 周錄平 姜育才)
