2017年3月30日，成都市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游部高二全體同學(xué)懷著愉悅的心情，迎著春日的陽光，在茶藝課老師彭媛媛等的帶領(lǐng)下前往蒲江茶業(yè)基地同心茶園進(jìn)行茶藝課程的“采春茶”教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，切實(shí)體會(huì)了一把采茶少年的感覺。
根據(jù)活動(dòng)安排，學(xué)生抵達(dá)茶園后，在茶園袁老師的指導(dǎo)下首先進(jìn)行采茶體驗(yàn)，在一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間內(nèi)，同學(xué)們挎著茶簍，在茶園中仔細(xì)地分辨著不同茶樹品種的植株高低、葉片大小、葉片形態(tài)、生長環(huán)境，并從中精心挑選出一片片嫩綠的茶葉芽頭。采茶結(jié)束，同學(xué)們將所采茶葉芽頭統(tǒng)一交給制茶師傅，并看著師傅熟練的進(jìn)行傳統(tǒng)綠茶炒制工藝流程展示---殺青、揉捻、干燥。當(dāng)同學(xué)們看到自己的“勞動(dòng)成果”在師傅靈巧的雙手下慢慢變了樣，心里充滿了欣喜并發(fā)出陣陣感嘆。下午，同學(xué)們以小組為單位，圍坐在精心布置的茶席旁，開始細(xì)細(xì)品味、共同分享今天的成果及收獲。
通過這次采茶活動(dòng)，同學(xué)們走出課堂擁抱大自然，不僅親身體驗(yàn)了采茶樂趣，更加深了同學(xué)對(duì)制茶過程及茶文化的了解，更加懂茶愛茶。（袁虹）
