四川教育新聞網(wǎng)成都9月9日訊（賴波 通訊員 劉曉陽） 9月8日，在成都信息工程大學(xué)迎新當天，學(xué)校后勤管理處邀請了300余名新生家長參加“食堂開放日”活動。新生家長憑“食堂體驗券”可以近距離的參觀學(xué)校食堂就餐環(huán)境，了解學(xué)校食堂管理流程，并免費品嘗食堂各類菜肴。
從食物原材料采購記錄、食品加工到食品留樣等完善的工作流程，專間設(shè)置、餐飲具消毒等完備的設(shè)施設(shè)備，寬敞明亮、整潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，到色香味俱佳的各色菜肴，家長們邊參觀、品嘗邊頻頻點頭：“環(huán)境衛(wèi)生很棒，比家里的廚房都干凈”，“價格適中，味道不錯，孩子在學(xué)校生活學(xué)習(xí)就放心了”。
后勤管理處相關(guān)負責(zé)人介紹到，隨著近年食品安全事故的不斷曝光，舌尖上的安全成為網(wǎng)絡(luò)熱點、社會焦點，學(xué)校餐飲安全更是牽動著廣大家長的神經(jīng)。為進一步規(guī)范食品加工操作行為，強化餐飲服務(wù)單位誠信經(jīng)營意識，提高食品安全保障水平，圓滿完成成都市食品安全城市創(chuàng)建任務(wù)，全力打造可觸可感的餐飲服務(wù)�；谝匀藶楸镜某霭l(fā)點，成都信息工程大學(xué)投入300多萬元對學(xué)校食堂進行暑期改造，由內(nèi)而外，煥然一新，力爭讓師生吃得更放心。
本次在新生進校當日開展食堂開放日活動，讓新生家長了解學(xué)生日常食堂管理和就餐環(huán)境,不僅是對學(xué)校食堂科學(xué)規(guī)范的管理起到督促作用,還可以讓他們對孩子的未來生活的飲食環(huán)境更放心。
