劉祺 北京晚報 圖
黑框眼鏡、白大褂、膠皮手套……一提到這些東西，大家最先想到的往往是實驗室或者醫(yī)院，但這個場景也可以出現(xiàn)在現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)園區(qū)。在小湯山特菜基地的現(xiàn)代化溫室里，20多個從荷蘭、以色列等國引進的新品番茄正在旺盛生長，而照顧這些植株的是18位90后大學(xué)生。這些來自北京、江西等地的大學(xué)生正是北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站探索職業(yè)農(nóng)民培育模式的第一批實踐者。
改變父輩土里刨食的辛苦模式
劉清林是北京農(nóng)學(xué)院的一位大學(xué)畢業(yè)生，記者采訪他的時候，這位1992年出生的小伙子正在給結(jié)滿果實的番茄串戴上防墜落的番茄夾。從溫室頂端照進來的陽光灑在小伙子臉上，白大褂在綠色葉子的襯托下格外顯眼。對于劉清林來說，這個智能溫室就是他的實驗室。劉清林家里有四五畝大桃，從小就跟著父母在果園中勞作，對農(nóng)業(yè)并不陌生。這次來參加培訓(xùn)，劉清林覺得最高興的就是可以學(xué)到很多先進設(shè)備的使用方法和國外先進的管理辦法，稱將來“有興趣把農(nóng)業(yè)做好”。劉清林告訴記者，小時候家里種桃樹，父母非常辛苦，一天到晚在果園中忙碌，等到售賣時價格還上不去，收入與付出不成正比�，F(xiàn)如今，農(nóng)業(yè)正在發(fā)生變化，從事農(nóng)業(yè)勞動的新時期職業(yè)農(nóng)民也應(yīng)該與以往不同。在這個90后小伙子眼中，農(nóng)業(yè)應(yīng)該具備更高的科技、更高的產(chǎn)出效率，絕不再是父輩人土里刨食、面朝黃土背朝天的辛苦模式。
記者看到，這個聯(lián)棟智能溫室里隨處可見現(xiàn)代化的設(shè)備設(shè)施，管理方式也是“工廠化”的。所有的番茄都種植在方塊大小的特殊巖熔棉里，腳下看不到一點泥土，植株徑直攀升至2米多高的棚頂，卻又極有條理地掛在架子上，結(jié)滿果實的番茄串都掛在方便采收的位置，專用的采收機械來回一趟只需要十幾分鐘時間。因為新品中有一多半都是來自荷蘭的品種，一位荷蘭技術(shù)專家還被請來全程呵護番茄的生長。等到上市時，這些番茄走的都是精品路線，身價也比一般番茄金貴，一斤要賣到二十多元。
城里孩子扎根大棚理由是“喜歡”
與劉清林不同，來自江西的劉祺是從小在城市中長大的孩子。可是，這個1994年出生的城里人對于農(nóng)業(yè)并不排斥，讀大學(xué)時選擇了長春科技學(xué)院的農(nóng)學(xué)專業(yè)，現(xiàn)如今又以應(yīng)屆畢業(yè)生的身份參與了此次培訓(xùn)，理由同樣是簡單的“喜歡”二字。當(dāng)別的同齡人在計算機、金融這些熱門專業(yè)里考證拼搏時，劉祺一頭扎進京郊的現(xiàn)代化大棚里，盡心侍弄著這些進口的番茄品種和現(xiàn)代化設(shè)備。
采訪那天，劉祺非常開心地告訴記者，自己一小時可以上500多個番茄夾了，差不多是棚里最快的速度，這是他近幾天的努力成果。從最簡單的蔬菜種植開始，劉祺打定了主意要在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里扎扎實實地往前走。過幾天，劉祺還打算去跟荷蘭技術(shù)人員多交流一下，請教精確水肥管理的問題。
雖然年齡不大，可是劉祺談起農(nóng)業(yè)來頭頭是道，他對于目前國內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)展不均衡和低水平都有些擔(dān)憂，想用自己的所學(xué)來做一點改變，認為資源稟賦的不均可以通過科技的手段來進行提升。在采訪的最后，劉祺向記者透露將來自己要開辟一片地，種自己喜歡的東西，把農(nóng)業(yè)的科技夢想變成現(xiàn)實。
記者了解到，熟悉蔬菜種植只是培訓(xùn)的開始，等待他們的還有嫁接育苗、病蟲害防治、現(xiàn)代化精確水肥管理、電腦操控設(shè)備、機械采收等實踐課和相關(guān)理論學(xué)習(xí)。培訓(xùn)的目的是為了探索職業(yè)農(nóng)民的培育新模式，通過分工種的專業(yè)化技術(shù)培訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和實踐操作，達到相關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn)才算培訓(xùn)合格。這首批經(jīng)過選拔的培訓(xùn)者共有18名，都是來自北京農(nóng)學(xué)院、山西農(nóng)大、保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高校的大學(xué)生，他們都具有農(nóng)學(xué)學(xué)歷背景，對現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)有興趣、對農(nóng)業(yè)有感情。經(jīng)過3個月高強度的理論和實踐培訓(xùn)之后，這18位大學(xué)生將成為“全能型”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從業(yè)者，了解農(nóng)作物的全生育期各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，可以去往規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)直接提供專業(yè)的社會化服務(wù)。
新型職業(yè)農(nóng)民 替代“三八六零”
對于這次培訓(xùn)，市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣站工廠化生產(chǎn)技術(shù)科的高級農(nóng)藝師雷喜紅向記者介紹了其必要性以及緊迫性。雷喜紅告訴記者，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)面臨著“誰來種地”的難題，大部分從事農(nóng)業(yè)勞動的都是“三八六零”，即以婦女和上了年紀的老人為主。如今，農(nóng)業(yè)在向現(xiàn)代化、規(guī)�；a(chǎn)邁進，如果沒有高素質(zhì)的職業(yè)農(nóng)人相配套，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化也無從談起。以小湯山這個番茄溫室為例，給植株澆水的是從國外進口的全自動灌溉系統(tǒng)，負責(zé)頂風(fēng)口開閉的是電腦軟件操作的環(huán)境控制系統(tǒng)，這些機器大部分是全英文界面，澆水施肥的量要根據(jù)陽光的輻射量來進行精確設(shè)置，計算機、英文、數(shù)學(xué)、農(nóng)學(xué)都要懂。這些，普通農(nóng)民難以應(yīng)對。即使是看似簡單的病蟲害防治也大有學(xué)問，病蟲害類型、防治時機、天敵等生物防控技術(shù)都不是僅憑經(jīng)驗就可以的，這些不僅關(guān)系到產(chǎn)量，還涉及到老百姓關(guān)注的食品安全問題。
2005年底，農(nóng)業(yè)部在《關(guān)于實施農(nóng)村實用人才培養(yǎng)“百萬中專生計劃”的意見》中首次提出要培養(yǎng)職業(yè)農(nóng)民。2006年至今，每年的“中央一號文件”都陸續(xù)提出了一些培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民的政策措施。尤其是2013年12月，習(xí)近平在中央農(nóng)村工作會議上專門闡述了“誰來種地”的問題，提出了“通過富裕農(nóng)民、提高農(nóng)民、扶持農(nóng)民、讓農(nóng)民經(jīng)營有效益，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為體面的職業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園”的新型職業(yè)農(nóng)民培育思路。中央對新型職業(yè)農(nóng)民培育工作的重視和推動，也為北京市培育新型職業(yè)農(nóng)民提供了重要機遇。
從北京的情況來看，近年來都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，需要為這個體系提供人力資源保障，還要滿足首都農(nóng)業(yè)“應(yīng)急保障、生態(tài)休閑、科技示范”等功能拓展要求，新型職業(yè)農(nóng)民就成了緊缺人才。
今后4年，北京市將重點培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民，通過田間課堂、職業(yè)技能培訓(xùn)班、遠程教育等，開發(fā)適合現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民發(fā)展需求的課程。同時，依托現(xiàn)有大中型企業(yè)、成人教育中心等培訓(xùn)機構(gòu)，重點支持50個新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)基地建設(shè)。不過，想要留住人才，只有熱情還不夠，也需要一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)支撐。記者了解到，通過培訓(xùn)考核的新型職業(yè)農(nóng)民，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)上崗后，工資可達到5000元以上。
